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夏季,走进柘荣县乍洋乡,只见云雾缭绕之间仍有点点青绿,置身其中,阵阵茶香扑鼻而来,令人沉醉。

乍洋乡是闽东地区重要茶产区,素有“十里翠竹、万担茶乡”之称。因地势海拔高、昼夜温差大、雨量充沛等地理环境优势绝地低价卡盟,其孕育出的高山白茶以形美、味甘、色清、气香、生态有机的特性,深受消费者青睐。茶,是乍洋乡的特色农业产业,更是村民们发家致富的“黄金叶”。

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乍洋乡茶园

高山云雾出好茶,荒野茶则是柘荣高山白茶里品质突出的一种好茶。因茶树长得高,采摘时需要借助梯子、椅子等辅助工具,甚至将枝干扳下来才能够采摘到芽叶,故也称扳树茶。扳树茶具有树龄长、生长慢、产量低,入口层次感强烈、滋味醇香,市场成交价高等特点。

福建省扳树堂茶业有限公司正是看中了扳树茶独有的特点,大力发展扳树茶产业。“从源头开始,我们公司选用高品质茶青,为茶叶生产提供天然、绿色、健康、安全的高品质原料,保障茶叶的优良品质。”福建省扳树堂茶业有限公司负责人游法俭介绍道,秉承着“一门心思做好茶”的原则,扳树堂采用传统工艺,不断培育品茶、制茶等茶技能人才,助力茶产业发展。

做好茶是需要多学习交流的,茶赛便是一个很好的交流平台。“在每次茶赛期间,我们会与茶商一起讨论茶样中表现出来的优点和不足,进而不断改良我们的茶叶品种。”游法俭说道。

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2020年,扳树堂《碳焙白茶》获得中国长寿之乡·柘荣茶王赛金奖;2021年,扳树堂《兰香红》获得宁德市首届红茶大赛金奖;2022年,扳树堂“贡眉”获得2022年(第三届)中国白茶5·18藏茶节贡眉组茶王、“白牡丹”获得市第十届茶王赛白牡丹组金奖……多年来的参赛经验,让扳树堂公司收获满满,更让柘荣高山白茶打响名号。

推进乡村振兴,产业发展是根本,政策扶持是保障。近年来,乍洋乡立足茶叶资源,以农业供给侧结构性改革为抓手,在资金、规模、技术上下功夫,不断优化产业布局,进一步提高茶叶产量和提升茶叶品质,现已发展生态有机高山白茶7600亩,成立茶叶加工厂26个,兴办规模以上茶企5家,促进群众稳产增收,助力乡村振兴。

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2022-11-25

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