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009卡盟 比苹果还养人的“天下第一果”,入夏吃它补气养血、开胃通便

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“桃花四散飞,桃子压枝垂。”春天时,桃花给我们带来了一场视觉盛宴;到了夏天,就轮到桃子献上味觉大餐了。

而且俗话说“桃养人,杏伤人”,桃子中含有人体所需的大部分营养素,维C、钾、钙、镁、铁等物质含量比苹果还高,有“天下第一果”的美誉。那夏天吃桃子有什么好处呢?

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夏天吃桃最养人

01

补气养血

桃子性温,外形似心,入心补血,气味清香,芳香补脾,夏天养生先养心,吃桃子可以帮助我们养心血。

从营养上的角度来看,桃子的铁含量比其他常见水果高4、5倍,所以缺铁性贫血的人很适合吃桃子。

02

开胃通便

桃子含有丰富的有机酸和水分,可以促进消化,清香的气味有助于增进食欲。它还含有大量的果胶,这是一种可溶性膳食纤维,有助于润肠通便。

03

辅助控压

桃子是典型的高钾低钠食物,钾元素含量非常高,为166毫克/100克,是苹果和梨的1.5倍左右。

还有研究发现,桃子中富含的多酚类物质,也可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压、保护心脑血管的作用。

因此很适合高血压人群和低钾血症人群食用。

桃子这样吃,957卡盟营养翻倍

除了当水果直接吃,桃子还有哪些不一样的健康吃法呢?

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功效:银耳滋阴清热、健脾开胃,桃子补益气血且性味温和,搭配食用非常适合夏季滋补,尤其适合面黄肌瘦、气血亏损的人。

注意事项:糖尿病人不适合食用

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功效:桃子养心血,性温,猪肉是甘凉之品,两者结合寒热搭CF透视外挂配,应季养生。

吃桃子,有讲究

1

不宜多吃

每100克桃子的热量为48千卡,吃一个中等大小的桃子,差不多等同于吃了半碗米饭。所以建议大家每天吃一个桃子就足够了,最多不宜超过2个,并且最好选择在两餐之间进食。

小贴士:桃子的升糖指数是28,属于低升糖指数的水果,糖尿病人也可以适当食用。

2

没熟的桃子不要吃

未成熟的桃子中含有较多的氰苷物质,如果食用过多,易导致中毒。

3

过敏人群谨慎食用

桃子是最常诱发过敏的水果之一,如果实在想吃可以试试桃罐头和煮熟后的桃子。

如果食用后出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状,那应该立即停止食用,症状较重的需及时到院就诊。

从挑选到清洗

每一步都有讲究

1

去桃毛,防过敏

简单的水洗去桃毛效果并不理想,给您介绍两个小窍门:

①用盐干搓:桃子不要沾水,在表面撒上细盐,来回均匀搓洗,然后用清水冲净即可。

②用淘米水清洗:家中如果刚好有淘米水,可以用来洗桃子,不仅能更快速洗净桃毛,而且淘米水甘凉,用它洗桃可以去除桃子部分温性。

2

三步挑出好桃子

看外形:最好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子。个头特别小或者长得歪头歪脑的桃子,一般比较酸。

看果皮:表皮无斑、无虫蛀、无损伤,颜色鲜亮的一般口感会比较好。对于水蜜桃等有桃毛的品种,最好选择桃毛明显还有点扎手的,不要选择桃毛比较蔫甚至看不见的。

掂重量:相同个头的桃子掂起来分量比较重的肉质会比较紧实。

捏软硬:捏起来不能明显发软,但也不宜太硬。

闻香味:闻起来有自然的甜香,一般香味越浓的越甜,尤其是油桃。

来源: CCTV回家吃饭

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